Топ-7 закладів Києва зі здоровим харчуванням
Заклади, що руйнують стереотипи про несмачну, але таку корисну їжу. Тут для себе можуть щось знайти і вегани, і вегетеріанці, і спортсмени, і просто люди, які хочуть спробувати щось новеньке. Тому ловіть наш гайд по столичним кафе зі здоровим харчуванням.
Заклад відкритий у 2018 році, проте вже встиг полюбитися багатьом поціновувачам нестандартної їжі. Концепція закладу крутиться навколо боулів (з англ. bowl - глибока тарілка). Ви можете знайти як фруктові, так і овочеві боули. Заклад також славиться своїми смузі та соками власного виробництва.
І не дивіться на назву. Звісно, кава займає особливе місце в житті цього кафе, але..
Для фанатів здорового харчування там теж знайдеться свій улюблений пункт в меню. Авокадо тост із цільнозернового хліба, смузі боули на безлактозному молоці, гранола з йогуртом та ще купа цікавинок.
Тут ви не знайдете ні пателень, ні кастрюль, ні мікрохвильовики - жодної термічної обробки. Це унікальний заклад, що подає виключно сироїдні страви. Тут ви скуштуєте вже традиційні та знайомі вам страви (олів’є, сирники, чізбургер, лазанья), але в зовсім новій та сироїдній інтерпретації. Любителям солоденького теж варто заглянути, адже десерти цього закладу не мають ні граму цукру чи борошна.
Кафе, що підходить до приготування продуктів максимально усвідомлено. В команді закладу працює дієтолог, що допомагає в приготуванні продуктів таким чином, щоб в них збереглася максимальна користь. Головною метою закладу є створення доступного здорового харчування, а також підвищення усвідомленості людей про те, що вони вживають в їжу та як це впливає на здоров’я. Тут ви знайдете страви без цукру, без глютену, для веганів та вегетеріанців.
Окрім того, що в закладі немовірно смачно готують, вони ще відмовилися від всіх шкідливих продктів, таких як цукор та рафіновані продукти. Це такий собі бранч-плейс, де на вас чекатимуть велика зелена тераса, великі сніданки та смачні страви. А ще, щонеділі - жива музика.
Абсолютно новий формат. Концепція закладу - naturally fast сервіс. Це поєднання якісних та свіжих продуктів із швидким сервісом. Завдяки зручній упаковці, ви навіть можете захопити цей здоровий прийом їжі з собою. І не відпрацьовувати потім зайві калорії в тренажерному залі. Страви підійдуть як і людям, що притримуються здорового способу життя, так і тим, хто не вживає певних продуктів.
Засновниця закладу об’їхала світ, щоб зібрати найкращі рецепти страв для здорового харчування. В закладі впевнені, що харчування - це те, з чого починається кожен з нас. Саме тому воно має бути правильним та корисним. Харчування із сенсом - девіз закладу. Тут виключно рослинні продукти, але кафе може похвалитися широким асортиментом страв від вегетеріанського салату “Цезар” до здорових батончиків Твікс.
Цей список не є вичерпним. Як бачимо, закладів для здорового, а найголовніше доступного харчування, більш ніж достатньо. Тому харчуймося правильно та дбаймо про своє здоров’я! 💪